राजस्थान 1st न्यूज़,बीकानेर। गेहूं के आटे की रोटी भारतीय थाली का एक अहम हिस्सा है। ज्यादातर घरों में इसका इसका सेवन होता है लेकिन सेहत के नजरिए से बाजरे की रोटी ज्यादा फायदेमंद मानी जाती है। खासतौर पर सर्दियों के समय में इसकी रोटी कई सारे सेहतमंद फायदे देने की लिए जाना जाता है।
इतना ही नहीं बाजरा गेहूं से अधिक पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें उच्च मात्रा में फाइबर, प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स होते हैं, जो न केवल शारीरिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं, बल्कि इसे खाने से कई गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं से भी राहत मिल सकती है। यहां आप बाजरे की रोटी के 5 जबरदस्त फायदों को जान सकते हैं-
बाजरा रोटी में फाइबर और हेल्दी फैट होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद करते हैं। यह खराब कोलेस्ट्रॉल को घटाता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। बाजरा में एंटीऑक्सीडेंट्स भी होते हैं, जो हार्ट के लिए फायदेमंद होता है।
बाजरा रोटी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स गेहूं के मुकाबले बहुत कम होता है, जिससे यह डायबिटीज रोगियों के लिए बेहतरीन फूड होता है। बाजरा में मौजूद फाइबर ब्लड शुगर के अवशोषण को धीमा कर देता है, जिससे डायबिटीज को कंट्रोल करना आसान होता है।
बाजरा रोटी में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जो पाचन को बेहतर बनाती है। यह कब्ज, गैस और पेट की अन्य समस्याओं से राहत देने में मदद करता है। फाइबर के कारण, बाजरा रोटी खाने से आंतों के स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देता है और पेट अच्छी तरह से साफ होता है।
बाजरा रोटी वजन घटाने के लिए भी फायदेमंद है। इसमें मौजूद फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा हुआ रखता है, जिससे अधिक खाने की इच्छा नहीं होती।
यह मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और तेजी से कैलोरी बर्न करता है। ऐसे में वेट लॉस करने वाले लोगों के लिए बाजरे की रोटी का सेवन जरूर करना चाहिए।
बाजरा में कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे मिनरल्स होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। यह हड्डी से जुड़ी समस्याओं जैसे ऑस्टियोपोरोसिस और फ्रैक्चर के खतरे को कम करता है। इसके अलावा, बाजरा हड्डियों की ग्रोथ और उनकी मजबूती को बढ़ाता है, जिससे शरीर में कैल्शियम का सही संतुलन बना रहता है।
